Jordi Mboula Queralt est un footballeur espagnol né le 16 mars 1999 à Granollers, d'un père congolais et d'une mère espagnole. Formé à La Masia du FC Barcelone, il s'illustre en devenant co-meilleur buteur de l'UEFA Youth League lors de la saison 2016-2017. Rejoignant l'AS Monaco en 2017, il fait ses débuts en Ligue 1, marque son premier but professionnel en 2018 et participe à la Ligue des champions, avant d'enchaîner les prêts au Cercle Bruges et à la SD Huesca, avec qui il remporte le championnat d'Espagne de D2 en 2020. Après un passage à Majorque et à l'Hellas Vérone (signé en 2023), il évolue aujourd'hui à l'AE Kifisia. En équipe nationale, il a été finaliste de l'Euro U17 en 2016 avec l'Espagne et nommé pour le prix Puskas.