Alcoholaccijns is een verbruiksbelasting op alcoholhoudende dranken, die zowel het alcoholgebruik moet ontmoedigen als de staat van inkomsten moet voorzien. De hoogte van deze belasting hangt af van de productcategorie, namelijk bier, wijn, tussenproducten (zoals port, sherry en vermout) en overige alcoholhoudende producten. Voor bier geldt sinds 1 januari 2024 nog maar één accijnstarief, dat wordt berekend op basis van het stamwortgehalte (uitgedrukt in Plato) in plaats van het alcoholpercentage; bieren met minder dan 0,5% alcohol worden beschouwd als alcoholvrij. Wijn kent twee tarieven op basis van het alcoholpercentage, waarbij mousserende wijn sinds 1 januari 2017 niet langer duurder is, en producten met meer dan 22% alcohol vallen onder de hoogste categorie 'overige'. De tarieven verschillen per regio en zijn vastgesteld voor Europees Nederland (2024), Bonaire (2013) en België (2015), terwijl kleine brouwerijen tot 20 miljoen liter voorheen profiteerden van lagere tarieven.