Guilherme Dellatorre, nascido em 1992 em São José do Rio Preto, é um atacante brasileiro que iniciou a carreira no Rio Preto, estreando aos 17 anos com dois gols, e se destacou como artilheiro da Copa São Paulo pelo Desportivo Brasil. Depois de passar pelo Internacional, onde conquistou títulos estaduais, e pelo Porto (Portugal), ele teve seu auge no Athletico Paranaense em 2013, marcando o gol decisivo na Copa do Brasil e ajudando o time a chegar à Libertadores. Uma passagem frustrada pelo Queens Park Rangers (Inglaterra), marcada por lesões, o levou a buscar novos ares, tornando-se artilheiro no Suphanburi FC (Tailândia) e campeão cipriota pelo Apoel FC em 2018. No final de 2018, sofreu uma grave lesão no ligamento cruzado do joelho, retornando ao Brasil para se recuperar, e após um breve retorno à Tailândia, atualmente defende o Vila Nova. Com uma carreira marcada por altos e baixos entre Europa e Ásia, o atacante segue ativo no futebol brasileiro, buscando recuperar o brilho que o consagrou como um dos grandes artilheiros de sua geração.