Pau Cubarsí Paredes (Bescanó, 22 januari 2007) is een Spaanse centrale verdediger die doorbrak via de jeugdopleiding van FC Barcelona, La Masia, nadat hij eerder bij Girona FC speelde. Op slechts 16-jarige leeftijd maakte hij in januari 2024 zijn debuut in het eerste elftal van Barça en groeide hij razendsnel uit tot een vaste waarde, met zijn eerste doelpunten in 2025 en 2026. In maart 2024 debuteerde hij voor het Spaans elftal en verbrak daarmee het record van Sergio Ramos als jongste debutant ooit. In 2026 werd hij geselecteerd voor het WK in Canada, Mexico en de VS, waar hij met Spanje de wereldtitel won en werd uitgeroepen tot beste jeugdspeler van het toernooi. Zijn contract bij Barcelona werd in 2025 verlengd tot medio 2029.