농업은 토지를 이용해 작물과 가축을 기르는 활동으로, 인류가 정착 생활을 시작하게 한 핵심 산업이며, 약 105,000년 전부터 야생 곡물을 수확한 흔적이 발견될 만큼 오래된 생산 활동이다. 역사적으로는 약 11,500년 전 세계 11곳에서 독립적으로 농경이 시작됐고, 특히 최근 대한민국에서 15,000년 전의 탄화미가 발견되면서 쌀 경작의 기원지가 중국에서 한국으로 바뀌는 계기가 됐다. 현대 농업은 대규모 단작과 기계화로 수확량을 크게 늘렸지만, 토양 오염과 자연 파괴 같은 환경 문제를 초래했으며, 체력과 기계 운전, 작물 관리 등 전문적인 기술과 경험이 필수적이다. 한국에서는 '농자천하지대본'이라며 농업을 중시했음에도 불구하고, 실제로는 사회적으로 천시되는 경향이 있으며, 진정한 벼농사는 청동기 시대에 시작된 것으로 보고 있다. 아시아 농업은 대부분 영세하고 자급적이며 몬순 기후의 벼농사가 중심을 이루는 반면, 조선민주주의인민공화국은 기반 시설 부족과 1990년대 고난의 행군 이후 경제 악화로 심각한 식량난을 겪고 있다.