Ebru Şallı, 15 Ocak 1977'de İzmir'de doğmuş, Türk model, sunucu ve pilates eğitmenidir ve 1995 yılında Queen of Turkey yarışmasını kazanarak adını duyurmuştur. Kariyerine fotomodellikle başlayan Şallı, Unutabilsem, Belalım Benim ve Gölge Çiçeği gibi dizilerde rol almış, daha sonra Harun Tan ile evlenip podyumları bırakmıştır. Bu evlilikten dünyaya gelen oğulları Pars, 16 Nisan 2020'de lenfoma nedeniyle hayatını kaybetmiş, bu acı olay Türkiye'nin gündeminde geniş yankı bulmuştur. Sağlıklı yaşam konusuna yoğunlaşan Şallı, "Hamilelikte Sağlıklı ve Güzel Kalmak" adlı kitabı ve pilates videoları ile tanınmış, daha sonra TV8'de "Ebru'nun Mutfağı" ve Beyaz TV'de "Ebruli" programlarını sunmuştur. Aynı zamanda vejetaryen olduğunu açıklayan sanatçı, yayınladığı çocuk yemekleri, doğal güzellik ve pilates kitaplarıyla da geniş kitlelere ulaşmıştır.