Pizza
Pizza (tai pitsa) on italialaisperäinen, uunissa paistettu litteä leipä, jonka päälle lisätään tyypillisesti tomaattikastiketta, juustoa ja muita täytteitä. Suomessa se on erityisen suosittu viikonloppuruoka, ja täytteitä voivat olla lähes mitkä tahansa raaka-aineet, kuten liha, merenelävät, sienet ja vihannekset. Sanan arvellaan juontuvan latinan verbistä pincere ('soseuttaa'). Pizzan juuret ulottuvat antiikin Kreikkaan ja Roomaan, ja sen esi-isiä on kuvattu jo Vergiliuksen Aeneis-eepoksessa sekä Cato vanhemman teoksissa 200-luvulta eaa. Tomaatti saapui Eurooppaan 1500-luvulla, mutta pizzan suosio alkoi kasvaa vasta 1700-luvun lopulla, kun Napolin köyhälistö alkoi käyttää sitä täytteenä. Suomessa pizzan täytteenä käytetty "kinkku" on usein todellisuudessa pizzasuikaletta, joka ei ole aitoa kinkkua vaan useista lihoista valmistettu jaloste.
Source: Pizza — Wikipedia · Summary by RollWiki AI · Language: Finnish