Die Temperatur ist eine zentrale physikalische Zustandsgröße der Thermodynamik, die in Kelvin (K) oder Grad Celsius (°C) gemessen wird und sich deutlich von der subjektiv gefühlten Temperatur unterscheiden kann. Sie beschreibt, dass Wärme stets vom heißeren zum kälteren Körper fließt, bis ein thermisches Gleichgewicht herrscht, wobei der tiefste mögliche Wert der Absoluten Nullpunkt bei 0 K (−273,15 °C) ist. Den niedrigsten jemals erzeugten Wert erreichten Forscher 2018 im Bremer Fallturm mit nur 38 Pikokelvin, also 38 Billionstel Grad über dem absoluten Nullpunkt. Mikroskopisch betrachtet ist die Temperatur ein Maß für die ungeordnete Bewegung der Atome und Moleküle, deren durchschnittliche Energie mit steigender Temperatur zunimmt und deren Verteilung durch statistische Gesetze (wie die Boltzmann-Statistik) beschrieben wird. Als intensive Zustandsgröße bleibt sie beim Teilen eines Körpers erhalten, und ihre Einheit Kelvin ist seit der SI-Reform von 2019 direkt über einen festen Proportionalitätsfaktor an die Energieeinheit Joule gekoppelt.