Климат Астрахани — континентальный, засушливый и тёплый, и он считается самым континентальным на всей европейской территории России. Средняя годовая температура здесь составляет +10,5 °C: самый тёплый месяц — июль (+25,6 °C), а самый холодный — февраль (−3,7 °C), при этом абсолютные рекорды варьируются от +41,0 °C (1 июля 1991 года) до −33,8 °C (8 февраля 2012 года). Осадков выпадает немного — около 222 мм в год, с максимумом в июне и минимумом в феврале, хотя рекордные 146 мм за сутки и 173 мм за месяц были зафиксированы в сентябре 1911 года. Характерной чертой являются восточные ветры, вызывающие сухость и запыленность воздуха летом и прохладную погоду зимой, а также высокая испаряемость, в 6-10 раз превышающая количество осадков. Сезоны распределены неравномерно: весна — самый короткий период (полтора месяца), а лето — самый продолжительный, длящийся почти 5 месяцев (с конца апреля до конца сентября), когда температура в июле регулярно превышает 25 °C.