Isak Bjerkebo, född 19 januari 2003 i Hässleholm, är en svensk anfallare som sedan mars 2025 tillhör IK Sirius i Allsvenskan. Han växte upp i Stoby och upptäcktes av Malmö FF som 13-åring, där han snabbt etablerade sig som en målskytt av rang med bland annat fyra mål i Uefa Youth League och ett P16-SM-guld. Efter att ha utsetts till årets Unicoachforward 2021 lämnade han MFF sommaren 2022 för Kalmar FF, där han gjorde allsvensk debut och sitt första mål inom loppet av en månad. Efter en utlåning till Skövde AIK 2023, där han gjorde fem mål, värvades han av Varbergs BoIS i januari 2024 innan han alltså hamnade i Sirius. På landslagsnivå har han representerat Sveriges P16-landslag, där debuten skedde den 10 maj 2019 mot Paraguay.