Entreprenør er juridisk sett en selvstendig oppdragstaker som utfører større tekniske arbeider, og som skiller seg fra rene materialleverandører ved å både levere materialer og utføre arbeid på byggherrens eiendom. Avhengig av kontraktsform finnes det flere typer, blant annet totalentreprenør (som også prosjekterer) og generalentreprenør (som har hovedkontrakten med byggherren og bruker underentreprenører). I Norge reguleres disse avtalene av standarder som NS 8405 og NS 8407, samt lover som bustadoppføringslova, og entreprenører må normalt ha sentral eller lokal godkjenning for å ha ansvarsrett. Yrkesgruppen spenner fra store entreprenørfirmaer til fagfolk som byggmestere, elektrikere og rørleggere, i tillegg til spesialiserte varianter som tekniske entreprenører og skogsentreprenører. Inspirert av engelsk språkbruk brukes ordet i dagligtalen i nyere tid også som et synonym for gründer, altså en person som setter i gang nye prosjekter eller tiltak.