Gonzalo García Torres (lahir 24 Maret 2004) adalah penyerang serba bisa asal Spanyol yang kini memperkuat Real Madrid Castilla, setelah menimba ilmu di akademi Los Blancos sejak 2014. Ia menjadi pencetak gol terbanyak saat memenangkan treble domestik U-19 pada musim 2022-23, yang membawanya naik ke tim senior dan masuk skuad La Liga untuk pertama kalinya pada September 2023. Gol pertamanya untuk tim utama tercipta pada Februari 2025 saat menang dramatis 3-2 atas Leganés di Copa del Rey, sebelum ia menuntaskan musim dengan 25 gol bersama Castilla, termasuk dua quat-trick. Pada Juni 2025, ia juga mencetak gol di Piala Dunia Antarklub FIFA melawan Al-Hilal, menjadi gol pertama tim di bawah pelatih baru Xabi Alonso. Sebagai pemain muda internasional Spanyol U-19, gaya mainnya yang fisik, cepat dalam transisi, dan mampu bermain di berbagai posisi serangan membuatnya menjadi ancaman konstan, sekaligus turut mengantarkan Real Madrid meraih gelar La Liga, Liga Champions UEFA, dan Piala Interkontinental FIFA.