Lars Fruergaard Jørgensen (født 29. november 1966 i Skals) er en dansk erhvervsmand, der var administrerende direktør for medicinalgiganten Novo Nordisk fra 2017 til 2025. Han blev uddannet på Handelshøjskolen i Århus i 1991 og startede i Novo Nordisks finansafdeling i 1994, hvorefter han blandt andet arbejdede som Vice President i Japan og senere som koncerndirektør med ansvar for kvalitet og Corporate Development. I september 2016 blev det annonceret, at han ville efterfølge Lars Rebien Sørensen som CEO, hvilket skete ved årsskiftet 2017. Efter otte år på posten blev han imidlertid afskediget i maj 2025 efter ønske fra hovedaktionæren Novo Nordisk Fonden, hvis formand netop var hans forgænger, og han blev endeligt afløst af Mike Doustdar den 7. august 2025. Udover sin karriere har han modtaget flere hædersbevisninger, herunder Dannebrogordenen i 2019, titlen som Årets Leder i 2020 og Financial Times' "Person of the Year" i 2023.