Sıcaklık, bir maddenin sıcak ya da soğukluğunun ölçüsüdür ve gazlarda moleküllerin ortalama kinetik enerjisiyle doğru orantılıdır. Duyularla algılansa da bu değerlendirme yanıltıcıdır; teknik olarak sıcaklık, sistemleri termik dengeye getiren ve ısı geçişine neden olan bir potansiyeldir. İki cisim temas ettiğinde, sıcak olan soğur ve soğuk olan ısınır, böylece aynı sıcaklığa ulaşarak denge sağlanır; bu noktasal özellik, genleşme prensibiyle çalışan termometre ile ölçülür. Günlük hayatta en yaygın kullanılan birim Celsius (°C) iken, bilimsel işlemlerde Kelvin (K) ölçeği tercih edilir; ayrıca Fahrenheit, Rankine ve Réaumur gibi başka ölçekler de mevcuttur. Enerjinin mikroskobik düzeydeki statik hâli olarak kabul edilen sıcaklık, mutlak sıfır kavramıyla en alt sınırına ulaşır ve bu kavram, termodinamiğin temel taşlarından biridir.