Skolmat är den mat som serveras i skolan, och Sverige, Finland, Estland och Norge är unika i världen med lagstadgad gratis skolmat i grundskolan. I Sverige infördes skolmat i många kommuner efter ett riksdagsbeslut 1945, blev gratis i alla grundskolor 1973, och sedan 2011 är det lag på att maten ska vara näringsriktig. I andra länder är systemen olika – i Frankrike betalar föräldrar inkomstbaserade avgifter, medan man i USA ofta får bekosta maten själv, även om statliga program ger gratis lunch till 2/5 av eleverna i kommunala skolor. I Norge och Danmark har man traditionellt tagit med egen matlåda (matpakke/madpakke), men Norge inför lagstadgad gratis skolmat 2026, och Danmark testar gratis skolmat mellan 2025–2028. I Tyskland diskuteras heldagsskola med Sverige som förebild, och i USA har hälsoaspekten lett till att läsk- och godisautomater fasats ut. Ett roligt kuriosum är att skolmatsalen i Göteborg och Kiruna kallas bamba, och i Norge var Vega kommun först med gratis varm skolmat efter inspiration från Arvika.