Abóbora (ou jerimum, termo de origem tupi) é a designação popular para diversas espécies da família Cucurbitaceae, com destaque para o gênero Cucurbita, que inclui as variedades mais comuns e a abobrinha. As evidências mais antigas de cultivo foram encontradas no México, datadas entre 7.000 e 5.500 a.C., e a planta fazia parte do método agrícola das Três Irmãs (junto com milho e feijão) praticado por povos indígenas da América do Norte. Hoje, as abóboras são cultivadas em todos os continentes, exceto na Antártida, e a variedade tradicional americana, usada no Halloween, é a do campo de Connecticut. A tradição de esculpir jack-o'-lanterns surgiu de um mito irlandês sobre Stingy Jack, onde originalmente se usavam nabos, mas imigrantes norte-americanos adotaram a abóbora nativa, muito maior e mais fácil de esculpir. No plano cultural e comercial, a associação da abóbora com o Dia de Ação de Graças foi impulsionada pelo famoso Pumpkin Spice Latte da Starbucks (lançado em 2003), e a agricultora Sarah Frey, apelidada de "Rainha das Abóboras da América", vende cerca de cinco milhões de frutas por ano. Além disso, competições de abóboras gigantes (variedade Cucurbita maxima) movimentam produtores que buscam recordes de peso e tamanho.