Cauchemar en cuisine est une émission de télévision française diffusée sur M6 depuis le 18 avril 2011, présentée par le célèbre chef Philippe Etchebest. Adaptée du format britannique Ramsay's Kitchen Nightmares, elle succède à des pilotes infructueux nommés Panique en cuisine (2005), animés par Jean-Pierre Coffe. Dans chaque épisode, le chef vient en aide à des restaurateurs en difficulté en inspectant leur établissement, en analysant le service et en supervisant des travaux de rénovation. Depuis 2016, il est épaulé par Nicolas Jordan pour le volet financier, et depuis 2021, le chef Mallory Gabsi prend le relais dans la seconde partie de l'émission, avant qu'Etchebest ne donne une note finale. L'épisode se conclut par un texte révélant le destin du restaurant, tandis que l'émission est accessible en streaming sur M6+ et rediffusée sur Téva.