Cody Gakpo (s. 7. toukokuuta 1999 Eindhoven) on alankomaalainen jalkapalloilija, joka pelaa laitahyökkääjänä Englannin valioliigan Liverpoolissa. Hän nousi PSV Eindhovenin junioreista edustusjoukkueeseen ja voitti seurassa Alankomaiden supercupin vuosina 2021 ja 2022, kunnes siirtyi Liverpooliin tammikuussa 2023. Liverpoolissa hän on juhlinut liigacupin voittoa (2024) ja Englannin valioliigan mestaruutta (2025), ollen joukkueensa avainpelaaja. Maajoukkuedebyyttinsä hän teki EM-kisoissa 2021, mutta nousi kansainväliseen tietoisuuteen MM-kisoissa 2022, jossa hän osui jokaisessa kolmessa alkulohko-ottelussa. Myös EM-kisoissa 2024 hän pelasi kaikki kuusi ottelua ja teki kolme maalia, ja 193-senttinen laituri tunnetaan erityisesti maalintekotaidostaan ja monipuolisuudestaan hyökkäyspäässä.