Gaziantep Futbol Kulübü, 1988 yılında Gaziantep'te Sankospor adıyla kurulmuş olup, zamanla Gaziantep Büyükşehir Belediyespor, Büyükşehir Gaziantepspor ve Gazişehir Gaziantep FK isimlerini almış, 2019'da ise bugünkü adına kavuşmuştur. Kulüp, 2004-2005 sezonunda Mehmet Erol Maraş başkanlığında şampiyon olarak 1. Lig'e yükselmiş ve o sezon attığı 93 golle Avrupa'nın en golcü takımı olma rekorunu kırmıştır. 2019 yılında 1. Lig play-off finalinde Hatayspor'u penaltılarla yenerek tarihinde ilk kez Süper Lig'e çıkmayı başarmıştır. 2014-15 sezonunda Newcastle United'dan Shola Ameobi'yi kadrosuna katarak Premier League'den transfer yapan ilk 1. Lig takımı olmuştur. Maçlarını 33.502 kapasiteli Gaziantep Stadyumu'nda oynayan kulüp, 6 Şubat 2023 depremlerinin ardından Hatayspor ile birlikte ligden çekilme talebinde bulunmuş ve bu talep kabul edilmiştir. Günümüzde Süper Lig'de mücadele eden kulüp, mavi-beyaz renklerden kırmızı-siyah-beyaza geçiş yapmıştır.