جلسه آپالاچین یک اجلاس تاریخی مافیای آمریکایی بود که در ۱۴ نوامبر ۱۹۵۷ در خانه‌ی گانگستر «جوزف باربارا» در دهکده‌ی آپالاچین، نیویورک برگزار شد. حدود ۱۰۰ مافیایی از ایالات متحده، ایتالیا و کوبا در این نشست شرکت کردند تا درباره‌ی قاچاق مواد مخدر، قمار و تقسیم قلمروی «آلبرت آناستازیا» که به تازگی ترور شده بود، گفتگو کنند و ویتو جنوویزه قدرت تازه‌ی خود را تثبیت کند. حضور ده‌ها خودروی لوکس با پلاک‌های متفاوت، پلیس محلی را مشکوک کرد و با ایجاد موانع جاده‌ای، مأموران به جلسه یورش بردند؛ بسیاری از مافیا به جنگل‌های اطراف گریختند. در پی این حمله، بیش از ۶۰ نفر بازداشت و ۲۰ نفر به اتهام توطئه برای مخفی‌کاری محکوم شدند، اما همه‌ی احکام سال بعد در دادگاه تجدیدنظر لغو شد. مهم‌ترین پیامد این رویداد، تأیید رسمی وجود یک سازمان جنایتکار ملی بود، واقعیتی که مقاماتی مانند «جی. ادگار هوور» مدت‌ها از پذیرش آن خودداری کرده بودند. این اجلاس به نقطه‌ی عطفی در افشای ساختار مافیای آمریکا و آغاز تحقیقات گسترده‌تر فدرال تبدیل شد.