MacBook Pro ble introdusert 10. januar 2006 som Apples første bærbare med Intel-prosessor, og erstattet da PowerBook G4-serien. De første modellene hadde Core Duo-prosessorer og ble hevdet å være 4–5 ganger raskere enn forgjengeren, og kom med finesser som den magnetiske MagSafe-strømkontakten og 802.11n trådløst nettverk. I oktober 2008 fikk 15-tommersversjonen et nytt design med større styreplate uten separat museknapp, og en ny DisplayPort-skjermutgang som erstattet DVI.

Et stort skifte kom i november 2020, da Apple introduserte en 13-tommers modell med sin egen Apple M1-prosessor, etterfulgt av 14- og 16-tommers modeller med M1 Pro og M1 Max i oktober 2021. Disse modellene gjenopprettet fysiske funksjonstaster (i stedet for Touch Bar), samt HDMI-port, SD-kortleser og MagSafe-lading, og fikk en Liquid Retina XDR-skjerm. I januar 2023 ble modellene videre oppdatert med M2 Pro og M2 Max-brikker, som kunne konfigureres med opptil 96 GB RAM og støtte for HDMI 2.1.