יוסי (יוסי) פולק (12 במאי 1945 – 11 בספטמבר 2026) היה שחקן ובמאי תיאטרון ישראלי בולט, שנאלץ בילדותו לגדול במוסדות ובקיבוצים לאחר שהוריו לא גידלו אותו, ולמד משחק בבית צבי. במהלך קריירה ענפה שיחק בהבימה, בקאמרי, בחיפה ובבית ליסין, כולל תפקידים כמו "המלך ליר", וזכה בפרס שחקן השנה על ההצגה "אני לא רפפורט". הוא השתתף גם בסרטי קולנוע ישראלים ידועים, בהם "הבית ברחוב שלוש" שהיה מועמד לפרס אוסקר, ובסדרות טלוויזיה. ב-1985 עורר שערורייה כשטלטל פיזית את מבקר התיאטרון מיכאל הנדלזלץ, ונודע בדעותיו השמאל-רדיקליות ובהתבטאויות נגד הממסד, צה"ל ושלטון ישראל. הוא הותיר אחריו משפחה פעילה פוליטית, כולל בנו יונתן, ממייסדי קבוצת "אנרכיסטים נגד הגדר".