Η Φούρκα είναι ένα δημοτικό διαμέρισμα του δήμου Κασσάνδρας στη Χαλκιδική, με περίπου 2.000 κατοίκους, που αποτελείται από το παραδοσιακό χωριό και την παραθαλάσσια Σκάλα Φούρκας. Ιδρύθηκε πιθανότατα τον 16ο αιώνα και συμμετείχε ενεργά στην Επανάσταση του 1821, με σπουδαίους αγωνιστές τον Γεώργιο Ρήγα και τον Γεώργιο Φιλιππόπουλο. Η οικονομία της βασίζεται στη γεωργία και κυρίως στον τουρισμό, καθώς η Σκάλα Φούρκας προσελκύει τουρίστες από την Κεντρική Ευρώπη, ενώ πολλοί Θεσσαλονικείς διατηρούν εκεί εξοχικές κατοικίες. Σημαντικά σημεία ενδιαφέροντος είναι οι εκκλησίες της, μεταξύ των οποίων η Αγία Παρασκευή (1857) και ο ναός των Τριών Ιεραρχών με σχέδια του Φουρκιώτη αρχιτέκτονα Ξενοφώντα Παιονίδη, ενώ το μεγάλο πανηγύρι της Αγίας Μαρίνας γίνεται κάθε 16 Ιουλίου. Στην παραλία διασώζεται και ένας σπάνιος μύλος βαφής βαμβακερών διχτυών από φλοιούς πεύκων, ένα επάγγελμα που προσέλκυε αλιείς ακόμη και από τις Σποράδες. Τέλος, η περιοχή διαθέτει δημοτικό σχολείο, ενώ από το 2005 ο Πολιτιστικός Σύλλογος Φούρκας δραστηριοποιείται όλο τον χρόνο με τμήματα παραδοσιακών χορών, ζωγραφικής και σκακιού.