רז הרשקו (נולדה ב-19 ביוני 1998 בנתניה) היא ג'ודוקא ישראלית מצטיינת בקטגוריית המשקל מעל 78 ק"ג, המחזיקה במדליית כסף אולימפית מפריז 2024 ובמדליית ארד קבוצתית מטוקיו 2020 עם נבחרת ישראל. היא פעמיים אלופת אירופה (2024, 2026) וזכתה במדליית ארד באליפות העולם (2023), לצד הישגים כמו דירוג עולמי ראשון בכל משקלי הנשים – תקדים היסטורי לג'ודו הישראלי. הרשקו, שמתאמנת במכון וינגייט ומאומנת על ידי דודה שני הרשקו, החלה את דרכה בגיל 4 והפכה לאלופת ישראל לבוגרים כבר בגיל 14.5. בקריירה שלה היא צברה ניצחונות מרשימים, כולל בגראנד סלאם פריז היוקרתי, והתמודדה מול יריבות כמו אקירה סונה היפנית. מחוץ למזרן, היא שירתה בצה"ל כספורטאית מצטיינת ומהווה דמות מעוררת השראה בספורט הנשים הישראלי. עם שילוב של כישרון והתמדה, היא ממשיכה להוביל את דור העתיד של הג'ודו בישראל.