Příjmení Jech (a jeho varianty Jechová či Jecho) nese v českých dějinách i současnosti řada výrazných osobností napříč obory. Mezi historické osobnosti patří například výtvarník a pedagog Alois Jech (1896–1952), historik a muzejník František Jech (1884–1960) nebo průkopník karosářství Jan Otakar Jech (1858–1906). Vědu a akademickou sféru reprezentují významný matematik Tomáš Jech ( 1944), folklorista a etnograf Jaromír Jech (1918–1992) či historik a novinář Karel Jech (1929–2012), který se zabýval vývojem českého venkova. Současnost zastupují sportovci, jako je reprezentant ve sportovním lezení Martin Jech ( 1996) nebo mladý hokejista Adam Jecho ( 2006), a také akademik Pavel Jech, děkan FAMU v letech 2008–2016. Ženy s tímto příjmením se prosadily v literatuře (Eliška Jechová, 1921–2015) či podnikání (Vladimíra Jechová Vápeníková), přičemž umělec Evžen Jecho ( 1945) působil jako sochař, grafik i fotograf. Tato příjmení tak dokumentují pestrou škálu lidských činností od 19. století až po dnešek.