Ketonkroppar är tre vattenlösliga molekyler – acetoacetat, beta-hydroxibutyrat och aceton – som bildas i levern genom en process kallad ketogenes. Trots namnet är bara aceton en äkta keton; de andra två är karboxylsyror, men trivialnamnet lever kvar historiskt. De produceras främst vid en kolhydratfattig och fettrik kost (ketogen diet), då kroppen omvandlar fett till dessa molekyler för att förse hjärnan med energi, eftersom de kan passera blod-hjärn-barriären. Tillståndet när kroppen förlitar sig på ketonkroppar kallas ketos. Vid exempelvis obehandlad typ-1-diabetes eller alkoholism kan överproduktion leda till ketoacidos, där syrorna försurar blodet. Förekomst av ketonkroppar i urinen benämns ketonuri.