Yangın, maddelerin ısı ve oksijenle yanması sonucu oluşan kontrol dışı yanma reaksiyonlarıdır; sadece maddi hasara değil, ekosisteme ve toplumsal düzene de ciddi zarar verebilir. Yangınlar, yakıt türüne göre A (katı), B (sıvı), C (gaz ve elektrik), D (metal) ve F (yemeklik yağ) olarak beş sınıfa ayrılır. Özellikle F sınıfı yangınlar, 360°C'ye ulaşan yağlar nedeniyle söndürülmesi en zor türdür ve ancak potasyum karbonat asetat içeren kimyasal sıvılarla etkili şekilde kontrol altına alınabilir. Yangınların başlıca nedenleri arasında korunma önlemlerinin alınmaması, elektrik ve LPG tüplerinin yanlış kullanımı, ayrıca güneş ışınlarını yansıtan camların uzun süre ortamda bırakılması gibi bilgisizlikten kaynaklanan hatalar yer alır. Doğru söndürme yöntemleri ve erken müdahale, can ve mal kaybını önlemek için kritik önem taşır; bu nedenle yangın eğitimi ve güvenlik önlemleri toplumsal bir zorunluluktur.