Zabieg to szeroko pojęta czynność medyczna służąca diagnozowaniu, profilaktyce i leczeniu – od prostych iniekcji czy opatrunków, po skomplikowane transplantacje serca. Wykonują go zarówno lekarze, jak i wykwalifikowany personel pielęgniarski, w zależności od charakteru czynności, w różnych warunkach: od sali operacyjnej po dom pacjenta. Ponieważ każdy zabieg narusza nietykalność osobistą, wymaga on zgody pacjenta (a w przypadku nieletnich – przedstawiciela ustawowego), przy czym w stanach zagrożenia życia z utratą przytomności można działać bez uprzedniej zgody (na podstawie art. 33 ustawy o zawodach lekarza). Szczególnym, najbardziej rozbudowanym rodzajem zabiegu jest operacja chirurgiczna.