Jordi Cruz Mas (nacido en Manresa, 29 de junio de 1978) es un célebre chef español, titular del restaurante ABaC en Barcelona desde 2010, establecimiento que alcanzó las tres estrellas Michelin el 22 de noviembre de 2019. Su carrera fue precoz: comenzó a trabajar a los 14 años y en 2004, con solo 26, se convirtió en el chef más joven de España en recibir una estrella Michelin en el restaurante Estany Clar. Además de su éxito gastronómico, desde 2013 es uno de los jueces del popular programa televisivo MasterChef, junto a Pepe Rodríguez y Samantha Vallejo-Nágera, e incluso participó en las Campanadas de Nochevieja de La 1 en 2014 y 2016. Su trayectoria está llena de galardones como el Campeonato de España para Jóvenes Chefs (2002) o el título de Cocinero del Año (2006). Sin embargo, en 2017 protagonizó una aguda polémica al defender que los becarios deben trabajar gratis a cambio de aprendizaje, una postura que recibió duras críticas por considerarse una forma de explotación laboral.