Gonzalo Mateo Sanz (Valladolid, 1953) es un destacado botánico y profesor jubilado de la Universidad de Valencia, que sigue trabajando como investigador en el Jardín Botánico de esa ciudad. Es el principal experto español en la flora del Sistema Ibérico y en la taxonomía de géneros complejos como Hieracium y Pilosella, habiendo dado nombre a 133 nuevas especies y variedades para la ciencia. Con más de 400 publicaciones científicas y la dirección de 23 tesis doctorales desde los años 80, ha formado una importante escuela de botánicos en la Comunidad Valenciana. Además de colaborar en el proyecto Flora Ibérica, es coautor de las claves de identificación de la flora valenciana junto al Dr. Manuel Benito Crespo. Desde 1995, dirige la revista Flora Montiberica, la única publicación monográfica sobre flora silvestre de la región y pionera en España por ofrecer sus contenidos de forma gratuita en internet.