Nascido em Buenos Aires, mas criado no México, Santiago Giménez é um atacante que optou por representar a Seleção Mexicana e atualmente defende o Porto, por empréstimo do Milan. Após despontar no Cruz Azul, onde conquistou vários títulos nacionais, ele se transferiu para o Feyenoord em 2022, tornando-se peça-chave na conquista da Eredivisie 2022-23 ao marcar 15 golos. Sua boa fase o levou ao AC Milan em fevereiro de 2025 por €32 milhões, mas ele seguiu para Portugal para ganhar mais minutos em campo. Declarando-se "mais mexicano que argentino", Giménez estreou pela seleção principal em 2021 e está confirmado na Copa do Mundo de 2026, enfrentando no Grupo A África do Sul, Coreia do Sul e República Tcheca. Filho do ídolo Christian Giménez, casado com a modelo Fer Serrano e cristão devoto, o jogador já soma títulos importantes, como a Copa Ouro (2023, 2025) e a Liga das Nações da CONCACAF.