Сухой закон — это частичный или полный запрет оборота алкоголя, который вводился в разных странах с переменным успехом. В Российской империи в начале Первой мировой войны, 19 июля 1914 года, император Николай II издал указ о запрете производства и продажи всех видов алкогольной продукции, несмотря на то что доход от продажи спиртного составлял пятую часть государственных поступлений — для проведения реформы монарху пришлось уволить министра финансов В. Н. Коковцова. Результаты оказались впечатляющими: потребление алкоголя снизилось более чем в десять раз, число арестованных в пьяном виде в Петербурге сократилось на 70%, а доля психически больных алкоголиков упала с 19,7% до менее 1%. Однако были и негативные последствия — тайное самогоноварение, употребление суррогатов (включая одеколон) и отравления ими. В Казахстане в 2024 году 97 сёл добровольно объявили себя территориями «сухого закона», а в России ограничения на продажу алкоголя до сих пор провоцируют употребление опасных заменителей. Интересно, что сам Николай II демонстративно пил квас на официальных мероприятиях, хотя в Ставке крепкие напитки употреблялись свободно.