เอ็ดการ์ สตีเวน ดาวิดส์ (เกิด 13 มีนาคม ค.ศ. 1973) เป็นอดีตนักฟุตบอลชาวดัตช์ที่โด่งดังไปทั่วโลกจากลีลาการเล่นที่ดุดันจนได้ฉายาว่า "พิตบูล" และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยทรงผมเดรดล็อกส์และแว่นตาป้องกันที่ต้องสวมใส่ตลอดเวลาเนื่องจากเป็นโรคต้อหิน เขาเริ่มต้นอาชีพกับอาเอฟเซ อายักซ์ คว้าแชมป์ยูฟ่าแชมเปียนส์ลีกในปี 1995 ก่อนย้ายไปเล่นในอิตาลีกับยูเวนตุส ซึ่งเขาคว้าแชมป์เซเรียอาได้ 3 สมัย และถูกยกย่องให้เป็น "ห้องเครื่องยนต์" ของทีม

ในปี 2001 เขาถูกแบนจากฟีฟ่า 4 เดือนจากปัญหาสารต้องห้าม แต่หลังกลับมาเขาก็ยังทำผลงานได้ดีเยี่ยม โดยเฉพาะการถูกยืมตัวไปบาร์เซโลนาในปี 2004 ซึ่งช่วยพลิกฟื้นทีมให้กลับมาแข็งแกร่งอีกครั้ง ต่อมาเขาได้เล่นให้กับอินเตอร์มิลานและทอตนัมฮอตสเปอร์ ก่อนจะกลับไปช่วยอายักซ์ในปี 2007 และพาทีมคว้าแชมป์เคเอ็นวีบีคัพ รวมถึงลงเล่นให้คริสตัลพาเลซในปี 2010 ก่อนจะแขวนสตั๊ด

ดาวิดส์ได้รับการยกย่องจากเปเล่ให้ติดอยู่ในรายชื่อฟีฟ่า 100 นักฟุตบอลที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก และแม้จะเจออาการบาดเจ็บหนักถึงขั้นขาหัก เขาก็ยังเป็นแรงบันดาลใจให้กับนักเตะรุ่นหลัง และมีลูกพี่ลูกน้องชื่อลอเรนโซ ดาวิดส์ที่เล่นฟุตบอลอาชีพเช่นกัน