A boca é a abertura anterior do sistema digestivo, marcando o início do processo de digestão, e é composta por estruturas como dentes, língua, gengiva, palato, bochechas e lábios. Nos adultos, a dentição permanente possui 32 dentes, divididos entre incisivos (que cortam), caninos (que rasgam) e pré-molares e molares (que trituram), enquanto as crianças possuem apenas 20 dentes de leite. A língua concentra as papilas gustativas responsáveis pelo paladar, enquanto as glândulas salivares produzem saliva, que transforma o amido e auxilia na formação do bolo alimentar. Em termos embriológicos, a origem da boca a partir do blastóporo classifica os animais em protóstomos (boca se forma primeiro) e deuteróstomos (ânus se forma primeiro), mas em organismos como os cnidários, a boca serve tanto para entrada de alimentos quanto para saída de excretas. Por fim, a mucosa oral atua como uma barreira protetora contra microorganismos e toxinas, além de ser ricamente enervada, proporcionando sensações de tato, dor e paladar ao longo de todo o canal digestivo.