Tělesná teplota je přirozená teplota organismu, která se u jednotlivých živočišných druhů liší a závisí na metabolismu, stavbě těla i prostředí; živočichové se proti přehřátí či podchlazení brání adaptacemi, jako je srst, podkožní tuk, letní či zimní spánek. U člověka se průměrná povrchová teplota pohybuje mezi 35,8 °C a 37 °C, přičemž za podchlazení se považuje pokles tělesného jádra pod 35 °C. Dlouhodobě uznávanou hodnotu 37 °C zavedl v polovině 19. století německý lékař Carl Reinhold August Wunderlich na základě studie přibližně milionu lidí. Současné výzkumy však ukazují, že průměrná teplota zdravých dospělých je dnes spíše kolem 36,6 °C a kolísá podle věku, denní doby či pohlaví. Ženy mívají v průměru o 0,4 °C vyšší teplotu než muži, přičemž nejvyšších hodnot dosahují v období ovulace a po ní vlivem hormonu progesteronu. Zajímavostí je, že některé části mozku zdravého člověka mohou mít přes 40 °C a že teplo se z těla ztrácí mnohem rychleji při kontaktu s vodou či kovem než se vzduchem.