Yperit neboli hořčičný plyn je obávaná chemická zbraň, kterou poprvé v boji nasadila německá armáda v roce 1917 u belgického města Ypres, odkud pochází i jeho název. Chemicky se jedná o bis(2-chlorethyl)sulfid, který patří mezi zpuchýřující látky, proniká oděvem a způsobuje těžké poleptání sliznic; oběti často umírají do týdne na selhání plic. Látku poprvé syntetizoval belgický vědec César-Mansuète Despretz v roce 1822, ale její dráždivé účinky popsal až Frederick Guthrie v roce 1860. Klíčový mechanismus účinku spočívá v alkylaci guaninu DNA, čímž se zastavuje dělení buněk – z tohoto principu později vzešla první cytostatika. Jde o vysoce trvanlivou bojovou látku, která zamořený terén kontaminuje po mnoho hodin až dní a vstřebává se kůží, plícemi i očima, přičemž první příznaky otravy se objevují za 4 až 6 hodin. Díky výzkumu jeho toxicity na nádorové buňky se yperit paradoxně stal základem moderní chemoterapie rakoviny.