Markus Grigo (født 23. juli 1969 i Hessen) er en tysk bager og dessertkok, der siden 2017 har været dommer i tv-programmet Den store bagedyst. Han blev uddannet som kok og bager i Tyskland, og efter et ophold som konditor på Royal Lancaster Hotel i London flyttede han i 1991 til Viborg i Danmark efter at have forelsket sig i en dansk pige. I Danmark har han arbejdet hos Jan Hurtigkarl og i over syv år på Søllerød Kro, ligesom han har skrevet flere bøger om søde sager og drevet eget firma med specialkager. Udover tv-arbejdet har han medvirket i GO' Morgen Danmark og Aftenshowet, og i dag arbejder han som teknolog hos virksomheden Aasted i Farum. Sammen med Katrine Foged Thomsen erstattede han de oprindelige dommere Jan Friis-Mikkelsen og Mette Blomsterberg i Den store bagedyst.