Norfolk to malownicze, nizinne hrabstwo położone we wschodniej Anglii, w regionie East of England, nad brzegami Morza Północnego i zatoki The Wash, stanowiące serce historycznej krainy East Anglia. Zajmuje powierzchnię 5371 km² i liczy około 857 900 mieszkańców, a jego stolicą oraz jedynym miastem z prawami city jest Norwich – obok takich ośrodków jak Great Yarmouth, King’s Lynn czy Thetford. Region ten słynie z wyjątkowych walorów przyrodniczych: północne wybrzeże (Norfolk Coast) objęte jest ochroną jako obszar o wybitnym pięknie naturalnym, a rozległa sieć rzek i jezior The Broads na wschodzie hrabstwa posiada status zbliżony do parku narodowego. Gospodarka opiera się głównie na rolnictwie, przemyśle lekkim oraz kwitnącej turystyce, co podkreśla przede wszystkim wiejski charakter regionu. Administracyjnie Norfolk dzieli się na siedem dystryktów (m.in. Norwich, Breckland czy Great Yarmouth), a na południu, zachodzie i północnym zachodzie graniczy odpowiednio z Suffolk, Cambridgeshire i Lincolnshire. To obszar o silnej, rolniczej tożsamości, który łączy bogatą historię z niezwykle cenną, naturalną scenerią.