Colmar est une commune française, préfecture du Haut-Rhin en Alsace, comptant environ 70 000 habitants, ce qui en fait la troisième ville alsacienne après Strasbourg et Mulhouse. Mentionnée dès le IXe siècle, elle fut une ville libre du Saint-Empire membre de la Décapole, avant d'être annexée par la France après la guerre de Trente Ans, puis cédée à l'Allemagne en 1871 et réintégrée en 1918. La ville est également un important centre judiciaire depuis 1698, abritant une cour d'appel, une particularité héritée de l'ancien Conseil souverain d'Alsace. Riche d'un patrimoine architectural exceptionnel (canaux de la Petite Venise, maisons médiévales), elle est surnommée la « capitale des vins d'Alsace » grâce à son vignoble et son climat propice. Elle abrite le célèbre musée Unterlinden avec le retable d'Issenheim, et est la ville natale d'Auguste Bartholdi, créateur de la statue de la Liberté à New York, ainsi que de Hansi. Située au cœur de l'Europe rhénane, entre Strasbourg et Bâle, Colmar allie histoire, culture et traditions viticoles.