Éric Serge Roy (ur. 26 września 1967 w Nicei, zm. 17 czerwca 2026 tamże) był francuskim piłkarzem grającym na pozycji defensywnego pomocnika, a następnie trenerem m.in. OGC Nice i Stade Brest. W trakcie kariery występował w OGC Nice (debiut w 1988), SC Toulon, Olympique Lyon oraz Olympique Marsylia, z którymi dwukrotnie zdobywał wicemistrzostwo Francji (w 1995 i 1999 roku). Po występach w angielskim Sunderlandzie i hiszpańskim Rayo Vallecano, w 2002 roku wrócił do macierzystego OGC Nice, gdzie zakończył piłkarską karierę. W 2010 roku rozpoczął karierę trenerską, obejmując OGC Nice i utrzymując klub w Ligue 1 w 2011 roku. Zmarł 17 czerwca 2026 roku w swojej rodzinnej Nicei po 3,5-letniej walce z rakiem trzustki.