إنفلونزا الطيور هي مرض فيروسي مُعدٍ يصيب الطيور بشكل أساسي، ويسببه فيروس الإنفلونزا من النوع A، وتُعد الطيور المائية المهاجرة مثل البط البري المستودع الطبيعي لهذه الفيروسات. يُصنف المرض إلى نوعين رئيسيين هما شديد الإمراض (HPAI) وضعيف الإمراض (LPAI)، ويُعتبر النوع الفرعي H5N1 الأخطر والأكثر شهرة، حيث ظهر لأول مرة في الصين عام 1996 وتسبب في إصابات بشرية حادة ووفيات في أعوام 1997 و2003 و2004.

ينتقل الفيروس إلى البشر عبر استنشاق الغبار الملوث ببراز الطيور المصابة، لكنه لا ينتقل بسهولة بين البشر، بينما تُعد الخنازير "وعاء خلط" قد يسمح بإعادة تشكيل جينات الفيروس لإنتاج سلالات جديدة. من المثير للاهتمام أن الفيروس يموت في درجات الحرارة المرتفعة (30-60 درجة مئوية) لكنه يعيش في الأجواء الباردة والماء لفترات طويلة، كما أن البط مقاوم له وينقله دون ظهور أعراض. تاريخيًا، تم تمييز هذا المرض لأول مرة في إيطاليا قبل أكثر من 100 عام وكان يُعرف باسم "طاعون الطيور"، وتشير الأبحاث الوراثية إلى اختلافات جوهرية بين فيروسات الطيور والبشر في بروتين الهيماجلوتينين وارتباطه بمستقبلات الحمض اللعابي، مما يفسر قدرة الفيروس على التحور وعبور الحواجز بين الأنواع.