KFCコーポレーションの概要

KFC（ケンタッキー・フライド・チキン） は、アメリカ発祥の世界的ファストフードチェーンであり、世界初のフランチャイズビジネスを創始した企業として知られています。創業者のカーネル・ハーランド・サンダースは1890年に生まれ、1930年にケンタッキー州のガソリンスタンドで食事の提供を始めたことが事業の起源で、1940年に「11種のハーブとスパイス」からなるオリジナルレシピを完成させました。1952年にユタ州で初のフランチャイズ契約を結び、白いスーツとヤギひげのトレードマークで知られる「カーネル」の姿で全米を巡り、事業を拡大していきました。

1964年にサンダースはKFCを200万ドルで売却し、その後ヒューブライン社、R.J.レイノルズ社を経て、1986年にペプシコの傘下となりました。1997年にはペプシコのレストラン部門が分離独立し、現在はヤム・ブランズが親会社となっています。1991年には「ケンタッキーフライドチキン」から「KFC」へと正式名称を変更し、健康志向に配慮したイメージ戦略を展開しました。

国際展開も積極的で、1987年には中国・北京に第一号店を出店し、中国市場で欧米レストランチェーンとして初の進出を果たしました。日本では1970年の大阪万博を機に本格展開を開始し、現在では関東地方で「ケンタ」、東海地方以西で「ケンチキ」と呼ばれるなど、地域によって親しまれています。2015年末時点で全世界125の国と地域に約2万店舗を展開する巨大チェーンに成長しました。

近年では、2020年に異例のゲーム機「KFConsole」 の発売を発表するなど、ユニークなマーケティングでも注目を集めています。また、2022年にはロシアのウクライナ侵攻を受けてロシア事業を現地企業に売却し、「ロスティクス」として再出発するなど、時代に応じた経営判断を行っています。