Смородина (Ribes) — это род кустарников из монотипного семейства Крыжовниковые, насчитывающий около 200 видов, описанный Карлом Линнеем в 1753 году. Название рода происходит от арабского «Ribas» (ревень), а русское — от слова «смрад» из-за сильного запаха листьев чёрной смородины. Эти растения имеют пальчато-лопастные листья и сочные ягоды, а их цветки собраны в кистевидные соцветия. Смородина широко распространена в умеренной зоне Северного полушария, а также встречается в горах Южной Америки и Африки. В культуре выращивают множество сортов и межвидовых гибридов, самым известным из которых является йошта (гибрид чёрной смородины и крыжовника). Ягоды смородины употребляют в пищу свежими, а также используют для приготовления варенья, соков и других продуктов.