الفهرنهايت هي وحدة لقياس الحرارة ابتكرها الفيزيائي الألماني دانيال غابرييل فهرنهايت عام 1724. تُستخدم هذه الوحدة اليوم بشكل رئيسي في الولايات المتحدة وليبيريا وبعض الأقاليم والجزر المرتبطة بها، بينما يعتمد معظم دول العالم على المقياس المئوي "سلسيوس". يقوم المقياس على نقطتين أساسيتين: تجمد الماء النقي عند 32 درجة فهرنهايت وغليانه عند 212 درجة فهرنهايت بفارق 180 درجة بينهما (والتحويل إلى المئوي يتم عبر المعادلة °C = (°F − 32) ÷ 1.8). لتطوير مقياسه، اخترع فهرنهايت عام 1714 أول ميزان حرارة زئبقي دقيق، وحدد نقطة الصفر كأدنى حرارة لمحلول من الثلج والماء وكلوريد الأمونيوم، بينما قدّر حرارة جسم الإنسان عند 96 درجة (وهي أقل من القيمة الحديثة بعد إعادة التعريف). على الرغم من أن المقياس أصبح رسمياً في الولايات المتحدة ومناطقها، إلا أن بقية العالم تخلت عنه لصالح الدرجة المئوية التي سُميت عام 1948 تكريماً للعالم السويدي أندرس سيلسيوس.