Jorge Salinas, né le 3 avril 2007 à Santander, est un jeune footballeur espagnol évoluant au poste d'arrière gauche au Racing de Santander. Formé au club, il fait ses débuts professionnels en deuxième division lors de la saison 2024-25, après s'être illustré avec l'équipe réserve, le Rayo Cantabria. Son premier match avec l'équipe première a lieu le 4 décembre 2024, lors d'une victoire 1-0 contre le Sporting de Gijón en Copa del Rey. Dès la saison suivante, il s'impose comme titulaire régulier, contribuant aux premières places de son équipe au classement. Sur la scène internationale, il est convoqué pour la première fois avec l'Espagne U-18 en août 2024. Son palmarès précoce comprend déjà le titre de champion de deuxième division en 2025-26 avec le Racing et la victoire à l'Euro U-19 en 2026 avec la sélection espagnole.