Ebrar Karakurt (nata a Balıkesir il 17 gennaio 2000) è una delle stelle della pallavolo turca, capace di giocare sia come schiacciatrice che come opposto, attualmente in forza all'Eczacıbaşı. Dopo gli esordi giovanili, ha fatto la storia con il VakıfBank, vincendo due scudetti, la Champions League 2017-18 e il Mondiale per club 2018. Ha poi collezionato esperienze all'estero, giocando in Italia con l'AGIL e in Russia con la Lokomotiv Kaliningrad, con cui ha conquistato scudetto e coppa nazionale nel 2024-25, prima di tornare in patria. Con la nazionale turca ha raggiunto l'apice nel 2023, vincendo l'oro alla Volleyball Nations League, agli Europei e alla Coppa del Mondo, a cui ha aggiunto l'argento mondiale nel 2025. Premiata più volte come miglior schiacciatrice e miglior opposto, è riconosciuta per la sua versatilità e il suo talento eccezionale.