السلطان الملك المعز عز الدين أيبك التركماني (توفي عام 1257) هو أول سلاطين الدولة المملوكية، وقد حكم مصر في الفترة من عام 1250 حتى اغتياله في قلعة الجبل بالقاهرة.

وصوله إلى العرش جاء عبر زواجه من شجر الدر، أرملة السلطان الأيوبي الصالح أيوب، التي تنازلت له عن العرش بعد أن حكمت البلاد لمدة ثمانين يوماً فقط، وذلك في خضم الفوضى التي أعقبت هزيمة الحملة الصليبية السابعة بقيادة لويس التاسع عام 1250.

ولمعالجة رفض الخليفة العباسي المستعصم بالله والأيوبيين في دمشق لسلطته، قام بتنصيب طفل أيوبي هو الملك الأشرف موسى كسلطان صوري، وأعلن نفسه مجرد نائب للخليفة العباسي لإضفاء الشرعية على حكمه، كما نقل رفات معلمه السلطان الصالح أيوب تكريماً له.

خاض أيبك صراعاً مريراً ضد الملك الناصر يوسف ملك دمشق، حيث دارت معارك عنيفة في غزة والصالحية، وانتهت بصلح عام 1253 برعاية الخليفة العباسي، خاصة مع تصاعد خطر الغزو المغولي الوشيك بقيادة هولاكو.

وفي نهاية حكمه، أطاح أيبك بالرمز الأيوبي الأشرف موسى وعين سيف الدين قطز نائباً له، لكنه اغتيل عام 1257، ليترك خلفه إرثاً معقداً للدولة المملوكية الفتية التي كانت على أعتاب أعظم اختباراتها التاريخية مع المغول.