Temperatur er en fysisk egenskap som avgjør om noe oppfattes som varmt eller kaldt, og er direkte knyttet til den tilfeldige bevegelsen til atomer og molekyler – men den gir kun mening for store systemer, ikke enkeltatomer. Det finnes en absolutt nedre grense, det absolutte nullpunkt ved −273,15 °C (0 K), og temperatur måles vanligvis i kelvin (SI-enhet), celsius eller fahrenheit. I termodynamikk defineres temperatur gjennom forholdet mellom varmeoverføring og endring i entropi, mens statistisk fysikk beskriver den via Boltzmann-faktorer, som viser sannsynligheten for at ulike energitilstander er okkupert. Temperaturen påvirker en rekke fenomener, som kjemiske reaksjonshastigheter, faseoverganger, indre energi og elektrisk motstand, og økt temperatur øker for eksempel gjennomsnittshastigheten til partikler i en ideell gass. Ned mot det absolutte nullpunkt bryter klassiske formler sammen, og man må ty til kvantemekanikk, noe som gjør temperatur til et grunnleggende og komplekst begrep i fysikken.