עדי שילון (נולדה ב-10 בדצמבר 1987) היא מנחת רדיו וטלוויזיה ישראלית, בתם של המנחה דן שילון והשחקנית מירי שילון. את דרכה התקשורתית החלה ב-2010 ברדיו, והשתתפה לאורך השנים בתוכניות טלוויזיה בולטות כמו "מחוברים פלוס", "היחידה 2" ו"מלחמת המינים". ב-2018 החלה להנחות את תוכנית הבישול "היכון, הכן, שף!" ברשת 13, ובשנת 2022 פרסמה את ספרה "על החיים ועל האוכל". בחייה האישיים נישאה ב-2018 לשחקן יוסף סווייד, ולהם בת שנולדה ב-2019; השניים נפרדו באוקטובר 2024. בדצמבר 2025 פורסם כי היא בזוגיות עם השחקן אקי אבני.