Matteo Biffoni è un politico italiano di Prato (nato il 19 maggio 1974) che segna la vita politica toscana e che, dopo aver già guidato la città, è tornato a essere sindaco dal 29 maggio 2026. Dopo gli esordi nei Democratici di Sinistra e il passaggio al Partito Democratico, nel 2013 fu eletto deputato alla Camera, ma si dimise il 9 luglio 2014 per assumere la carica di sindaco di Prato, vincendo al primo turno con il 58,18% dei voti. Durante il suo primo mandato, ricoprì anche il ruolo di presidente della Provincia di Prato (2014-2018) e divenne presidente dell'ANCI Toscana nel 2015. Rieletto nel 2019 dopo il ballottaggio contro Daniele Spada (56,12%), concluse il secondo mandato nel giugno 2024, per poi venire eletto consigliere regionale della Toscana nel 2025, risultando il candidato più votato in assoluto con 22.155 preferenze. Dopo aver sostenuto Stefano Bonaccini nelle primarie del PD del 2023, nel 2026 si è ricandidato a sindaco con una coalizione allargata di centrosinistra (PD, Movimento 5 Stelle e Alleanza Verdi-Sinistra), tornando così alla guida del Comune di Prato.